Dr Elie ZRIHEN.
Proctologie, nutrition.
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La nutrition se définit comme étant la science qui analyse les rapports entre la nourriture et la santé. C’est l’étude de la composition des aliments, de leurs propriétés et de leur utilisation dans l’organisme.
Ces études conduisent à la diététique. On prend également en compte, dans le cadre de la nutrition, les comportements alimentaires des individus, notamment lors des repas ou lors de grignotages.
La nutrition concerne aujourd’hui les problèmes cardiovasculaires, comme le diabète de type 2, l’ostéoporose, l’obésité, les maladies auto-immunes, la prise de poids excessive lors de la grossesse.
La nutrition joue un rôle essentiel dans la prévention de nombreuses maladies.
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